קמפרי 700 מ"ל

קמפרי הוא ליקר אלכוהולי איטלקי איקוני שנוצר לראשונה בשנת 1860 על ידי Gaspare Campari. הוא ידוע בזכות צבעו האדום התוסס ופרופיל הטעם המר המובהק שלו. המתכון המדויק של קמפרי הוא סוד שמור היטב, אבל ידוע שהוא עשוי מתערובת של עשבי תיבול, פירות ותבלינים עם אלכוהול ומים.

טעמו של קמפרי מתואר לעתים קרובות כמריר, עשבוני ומעט מתוק. יש לו תווים בולטים של קליפת תפוז, דובדבן, וצמחים שונים, המעניקים לו טעם מורכב וייחודי. המרירות מאוזנת על ידי שמץ של מתיקות, מה שהופך אותה לטעם נרכש עבור חלק.

קמפרי נהנה בדרך כלל כאפריטיף, מה שאומר שהוא נהוג לצרוך לפני ארוחה כדי לעורר את התיאבון. ניתן להגיש אותו בפני עצמו על קרח, מדולל במי סודה, או להשתמש בו כמרכיב מפתח בקוקטיילים קלאסיים רבים, כמו הנגרוני והקמפרי שפריץ.

קמפרי הוא ליקר אלכוהולי איטלקי פופולרי הידוע בטעמו המריר. הוא נהנה לעתים קרובות כאפריטיף או משמש כמרכיב בקוקטיילים שונים. הנה מתכון קוקטייל קמפרי קלאסי בשבילך:

קמפרי שפריץ:
רכיבים:
– 2 אונקיות קמפרי
– 3 אונקיות פרוסקו (או כל יין מבעבע)
– נתז מי סודה
– פרוסת תפוז, לקישוט
– קוביות קרח

הוראות:
1. ממלאים כוס בקוביות קרח.
2. יוצקים את הקמפרי.
3. מוסיפים את הפרוסקו ומערבבים בעדינות.
4. מסיימים בשפריץ של מי סודה.
5. מקשטים בפרוסת תפוז.
6. מגישים ונהנים!